Опубликовано: 08.10.2017
Katerina.ru: сервис по доставке продуктовых наборов
В Москве можно заказать на дом не только готовую еду, но и хорошо подобранные ингредиенты для приготовления блюд. Такую услугу предлагает, например, кулинарный сервис Katerina.ru . Это значит, что, заказывая на дом еду, вы вовсе не отказываетесь от удовольствия самостоятельно приготовить для себя и своей семьи обед или ужин.
Katerina.ru — это кулинарный сервис, который доставляет продуктовые наборы для приготовления вкусных блюд в домашних условиях. Идея сервиса: разработка пошаговых рецептов горячих блюд на 2-4 персоны, сбор и расфасовка ингредиентов для них и доставка клиенту, который потом самостоятельно готовит предлагаемые блюда. В принципе, в Москве подобные компании уже есть, но по ряду причин они не настолько известны, как просто «доставка горячих обедов домой и в офис».
Каждую неделю меню сервиса обновляется, но всегда в нем есть актуальные предложения для вегетарианцев. Не так давно мы протестировали работу сервиса. Повар журнала Гастрономъ Алексей Карпов приготовил пять блюд, неукоснительно следуя предложенной сервисом рецептуре. Все блюда — вегетарианские: ризотто с тыквой и белыми грибами, лапша с овощами стир-фрай, суп из болгарского перца, гратен из картофеля с шампиньонами и спагетти с овощами в томатном соусе.
В целом, и рецепты, и доставленные продукты, и конечные блюда были оценены вполне хорошо . Конечно, без критики дело не обошлось. Больше всего «досталось» ризотто, поскольку мы часто пишем об этом блюде, многократно публикуем его рецепты и просто, что скрывать, очень его любим. Нас несколько обескуражило качество белых грибов и сыра грана падано. Половину грибов наш повар забраковал, а сыр оказался слишком мягким и деликатным по вкусу. Хотелось бы увидеть в этом блюде более выдержанный сыр с ярким, характерным вкусом и «хрустящей» консистенцией. Суп по нашему мнению лучше было бы назвать «суп-пюре из сладкого перца» и развести при готовке пюре из поджаренных овощей небольшим количеством воды или бульона — иначе он получается излишне густым...
Впрочем, сама идея сервиса нам очень нравится. Gastronom.ru надеется, что проект будет успешно развиваться.