Відомі марки віскі: короткий огляд понад 15 марок

Дану тему хочеться почати з питання, який викликає безліч суперечок: «Jack Daniels - це віскі або бурбон?».

Якщо дивитися на склад, який на 80% складається з кукурудзи, то це класичний бурбон. А якщо подивитися на процес виробництва, то в ньому додається ще один додатковий етап - фільтрація напою через вугілля з деревини цукрового клена. Саме ця невелика процедура переводить Джек Деніелс з категорії «бурбон» в категорію «віскі». Але не просто віскі, а Tennessee Whiskey, цим написом маркуються всі пляшки напою.

Популярний і всіма улюблений американський віскі Джек Деніелс почав свою історію в XIX столітті. Тоді юний хлопчик Джаспер Ньютон Деніел, якому було всього 13 років, створив цей знаменитий чоловічий напій.

Незважаючи на те що, на законодавчому рівні Америки, виробництво алкогольних напоїв такого плану дозволено тільки в штаті Кентуккі, для «Джека» зробили виняток.

Витримується ця марка віскі в дубових бочках з-під вина, що надає йому особливого смаку і аромат. Сьогодні права на виробництво і продаж напою належать американській компанії Brown-Forman Corporation.

Один з найвідоміших брендів шотландського віскі, який займає особливе місце в преміум сегменті.

Компанія була створена в 1801 році двома братами, Джоном і Джеймсом Чівас. І завдяки Джеймсу в 1909 році на світ з'явився Chivas Regal 25. Хоча до цього виду віскі компанія Chivas Brothers випускала і інші марки, які користувалися успіхом серед високих чинів Великобританії і навіть у самої королеви Вікторії.

На сьогоднішній день в лінійці Chivas Regal представлено шість видів віскі.

Сама продається марка в усьому світі. Компанія була заснована в 1867 році сином Джонні Уокера.

У рік випускається понад 130 мільйонів пляшок. Під цією маркою випускаються як недорогі сорти віскі з мінімальним терміном витримки, так і віскі з тривалою витримкою преміум-сегмента.

Лінійка Johnnie Walker починається з Red Label. Це стандартний купаж. У його склад входить 9 сортів витримкою 3-5 років. Цей віскі вперше побачив світло в 1906-1908 роках і називався Old highland Scotch Whisky. Сучасна назва згідно кольором на ярлику пляшки з'явилося в 1909 році.

На сьогоднішній день бренд Джонні Вокер належить британській компанії Diageo. Це найбільший виробник напоїв преміум класу.

Крім класичної кольорової лінійки Johnnie Walker під даним брендом випускається:

1. Ексклюзивна лінійка купажовані віскі John Walker & Sons
2. Лімітована серія Johnnie Walker
3. Унікальна колекція Johnnie Walker Explorers'Club Collection

Один з кращих шотландських віскі, на сьогоднішній день займає 3 місце в світі за обсягами продажів.

Компанію George Ballantine's & Sons заснував Джордж Баллантайн в далекому 1827 році. А торгова марка Баллантайнс була зареєстрована тільки в 1920 році. А в Європі про цей напій дізналися тільки в 1960 році.

Склад купажів не змінюється і тримається в строгому секреті десятки років. В даний час бренд Ballantine's належать французькій компанії Pernod Ricard і в лінійці представлено 12 видів віскі.

Єдиний виробник віскі, який потрапив до Книги рекордів Гіннеса за продаж колекційного вантажного віскі Macallan Fine & Rare за 250 0000 фунтів стерлінгів.

Винокурня Макаллан була заснована в XVIII столітті, а офіційний дозвіл на виробництво віскі вона отримала однією з перших в Шотландії - в 1824 році.

Для виробництва цієї марки віскі використовується особливий сорт ячменю, який характеризується низькою врожайністю. Маленькі мідні перегінні куби забезпечують щільний смак віскі. Витримується напій в дубових бочках з-під хересу і бурбона.

Колекції The Macallan:

1. Sherry Oak
2. Fine Oak
3. The тисяча вісімсот двадцять чотири Collection
4. Distillery Exclusives
5. Masters Of Photography
6. Fine And Rare
7. Lalique

Компанія була створена в 1757 році і названа на честь її засновників Beaumont Hankey and Hugh Bannister. На сьогоднішній день права на виробництво і продаж напою цього бренду належать корпорації Inver House Distillers Ltd.

Для купажів «Ханки Баннестер» використовуються односолодові віскі з винокурень, які належать вищезгаданої корпорації: Balblair, Speyburn, Pultney, Knockdhu і Balmenach. Майстри купажу ретельно відбирають найкращі сорти віскі і складають м'який, легкий і збалансований купаж, в якому гармонійно поєднуються легкість зернових віскі Лоуленда і інтенсивність солодових віскі Хайленда.

Компанія з виробництва купажовані віскі заснована в 1883 році Джеймсом Логаном Меккі. Також його родина володіла невеликою таверною «White Horse Inn» саме в честь неї і був названий міцний шотландський напій.

Цікаво, що цифра 1742 на логотипі Уайт Хорс не є датою створення рецепта віскі: в 1742 році була побудована та сама таверна.

До складу цього напою входить 40 сортів солодового і зернового віскі. Такий купаж створює гармонійний збалансований смак. Провідну роль в ньому грає Lagavulin - сорт односолодового віскі, що росте на острові Айла.

Сьогодні бренд належить британському алкогольному гіганту - Diageo.

Ця «знаменита куріпка» саме так перекладається назва з англійської мови, стала однією з найулюбленіших марок цінителів палючих напоїв. Хоча згідно з історією бренду, яка бере свій початок в 1896 році, цей віскі спочатку називався просто «Grouse» (куріпка) - на честь улюбленої дичини шотландців.

У складі купажу віскі Феймос Граус - односолодові і зернові сорти віскі. Glenmorangie (Шотландія)

У 1843 році Вільям Метьюсон побудував невелику винокурню, де запустив виробництво віскі за власним рецептом. На сьогоднішній день винокурня або як її ще називають віскікурня Glenmorangie одна з найменших в Шотландії і вона спеціалізується на виробництві односолодового віскі.

Особливий м'який злегка вершковий смак напою виходить завдяки витримці в дубових бочках з-під бурбона не менше десяти років.

Це досить знаменитий купажірованний шотландський віскі. Його виробляє сімейна компанія William Grant & Sons. На сьогоднішній день - це вже п'яте покоління, яке займається розвитком сімейного бізнесу.

Винокурня була побудована в 1887 році, а перша пляшка віскі Grant's розлита через 11 років в 1898 році.

Цей бренд неодноразово був удостоєний безлічі всесвітніх нагород, в тому числі отримав премію World Whiskies Awards як «Кращий шотландський купажірованний віскі з витримкою не менше 12 років».

Це досить недорогий купажірованний шотландський віскі з м'яким медовим смаком. Напій виробляється за унікальною рецептурою, яку розробив Джеймс Б'юкенен в 80-х роках XIX століття.

Винокурня, на якій проводиться віскі, на сьогоднішній день вважається найвищою в Шотландії. Вона розташована на висоті 327 метрів над рівнем моря.

Зараз права на продаж і виробництво легендарного Black and White належать лондонському гігантові - компанії Diageo.

Найвідоміший і продається ірландський віскі в світі. Компанія була заснована Джоном Джеймсоном в 1780 році. Незабаром після свого заснування віскікурня John Jameson & Son стала одним з найбільших підприємств в Ірландії.

Сьогодні віскі виробляється за тією ж технологією, що і 200 років тому - просушка солоду в закритих печах, потрійна дистиляція, тривала витримка (до 10 років) в дубових бочках.

На етикетці Jameson зображений герб Джона Джемесон і незмінний девіз його сім'ї: «Sine metu» ( «Без страху»).

Смак масової марки вельми посередній, часто зустрічаються підробки.

Історія легендарного напою Талламор Дью почалася в 1829 році, коли Майкл Маллен побудував на пагорбі винокурню в сільськогосподарському регіоні графства Оффалі.

Tullamore Dew, як і майже 190 років тому, входить до числа найвідоміших напоїв Ірландії. Особливим попитом користується елітний Tullamore Dew 12-річної витримки.

На сьогоднішній день даною маркою алкоголю володіє корпорація Cantrell & Cochrane.

Це воістину легендарний ірландський віскі з 400-річною історією. З'явився він в 1608 році, а в інших країнах про нього дізналися через чотири роки в 1612 році.

Сьогодні винокурня Old Bushmills Distillery є найстарішою в Європі і єдиною історичною в Ірландії.

Справжні гурмани стверджують, що смак цього віскі можна сплутати ні з чим іншим, він єдиний у своєму роді. Цьому сприяє унікальна технологія виробництва і висока екологічність регіону.

На сьогоднішній день бренд належить лондонській компанії Diageo.

Смак масової марки має «благородні» смакові нотки, але не чекайте від нього чогось незвичайного.

Цей напій є безсумнівним лідером серед канадського віскі і продається він в 50 країнах світу.

Вперше Black Velvet з'явився на світ в 1951 році, але під іншою назвою - Black Label. Коли майстер дистиляції Jack Napier і за сумісництвом творець напою зняв пробу першої партії віскі, без будь-яких сумнівів змінив назву на Чорний Оксамит.

На сьогоднішній день у продажу можна зустріти Black Velvet канадського і американського аналога. Хоча вони виробляються на одній винокурні, але все ж дуже різняться за смаком. Так як американський варіант бутилюють в США і його підганяють під свої смакові стандарти.

Легендарний канадський віскі, створення якого було приурочено до приїзду англійського монарха Георга VI в 1939 році. Над ним працювали найкращі майстри компанії Seagram's. У його склад входить близько 50 найкращих сортів віскі різного ступеня витримки.

У промислових масштабах Краун Роял почали виробляти тільки в 1964 році, але це був неймовірний успіх. Красива пляшка у вигляді ограненного діаманта, з коронованої кришкою в оксамитовому синьому чохлі не змогла залишити нікого байдужим.

На сьогоднішній день брендом Crown Royal володіє компанія Diageo.

Раніше ми вже проводили огляд 10 популярних марок віскі з Японії . І щоб не повторюватися, пропонуємо вам ознайомитися з цією темою на нашому сайті.

Підводячи підсумки всього вищесказаного, хочеться сказати, що в одній темі складно вмістити всі сорти і марки віскі, які гідні вашої уваги.

Але ми спробували зробити короткий огляд найбільш популярних брендів, які допоможуть вам вибрати правильний вектор, щоб безповоротно пірнути в світ бурштинового спокуси.

Знайшли помилку або є що додати? Виділіть текст і натисніть CTRL + ENTER або натисніть сюди . Спасибі за ваш внесок у розвиток сайту!