Связаться с нами

  • (097) ?601-88-87
    (067) ?493-44-27
    (096) ?830-00-01

Статьи

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки | СЬОГОДНІ

  1. Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки Сир корисно їсти на сніданок Фото:...
  2. Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сир корисно їсти на сніданок

Фото: depositphotos.com

Сир не тільки смачний, але і дуже корисний продукт. До його складу входять: лактоза, амінокислоти, кальцій, білок, мінеральні речовини, жири та вітаміни. Ми розповімо, як приготувати смачні літні сніданки з сиру.

Сирні вафлі з ваніллю

сирні вафлі

Фото: pixabay.com

Для випічки домашніх вафель потрібна спеціальна форма - вафельница з фігурними осередками.

Складові:

  • 200 г сиру
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки кефіру
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст.л. цукру
  • 120 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ванільний екстракт або ванілін

Рецепт приготування:

  1. Сир протерти через сито.
  2. Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
  3. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
  4. Дати тісту "відпочити" 15-20 хвилин. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельніцу або за інструкцією виробника.
  5. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з ягодами і кускус

Фото: freepik.com

Для приготування сирної запіканки можна використовувати будь-які ягоди: чорницю, малину, смородину, полуницю або вишню. Замороженим ягодам потрібно дати відтанути і злити зайвий сік.

Складові:

  • 300 г сиру
  • 1/2 склянки кускуса
  • 2-3 ст.л. цукру
  • ванілін
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки ягід
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Сир ретельно розтерти виделкою разом з цукром, ваніліном і яєчними жовтками.
  2. Яєчні білки збити в щільну піну в окремій мисці.
  3. Кускус залити окропом, накрити кришкою і дати постояти протягом 5 хвилин.
  4. Остиглий кускус додати в сир, перемішати.
  5. Акуратно ввести збиті білки, перемішати силіконової лопаткою знизу вгору.
  6. В кінці додати ягоди.
  7. Викласти сирну масу в змащену маслом форму і запікати при температурі 180 С близько 30 хвилин.
  8. Перед подачею запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматки.

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з фруктами

Фото: freepik.com

Якщо ви вирішили приготувати млинцевий пиріг, для початку потрібно визначитися, за яким рецептом млинці пекти . Для солодких пирогів з сирною начинкою найкраще підходять тонкі млинці на молоці.

Складові:

  • 10 тонких млинців
  • 800 г сиру
  • 0.5 склянки згущеного молока або за смаком
  • 1 стиглий банан
  • 1 солодке яблуко
  • вершкове масло
  • сметана

Рецепт приготування:

  1. Спечіть тонкі млинці на молоці, кефірі або сироватці.
  2. Банан і яблуко почистіть і наріжте.
  3. Збийте сир, згущене молоко і банан до отримання крему. Якщо крем виходить дуже густим, влийте трохи сметани або вершків.
  4. Додайте в крем маленькі шматочки яблук і перемішайте.
  5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Чергуючи, викладіть млинці і начинку.
  6. Верхній млинець змастіть розтопленим вершковим маслом або сметаною.
  7. Надішліть в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
  8. Подавайте млинцевий торт теплим або холодним.

Мус з полуниці і сиру

Мус з полуниці і сиру

полуничний мус

Фото: pixabay.com

Щоб десерт вийшов більш повітряним, протріть сир через сито.

Складові:

  • 15 г желатину
  • 90 мл холодної кип'яченої води
  • 250 г сиру
  • 250 г сметани
  • 300 г полуниці
  • 1/2 склянки цукру
  • збиті вершки
  • свіжа полуниця

Рецепт приготування:

  1. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді і залишити набухати.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжок і обсушити.
  3. Ягоди збити блендером разом з цукром.
  4. Додати сметану і сир, ще раз добре збити.
  5. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою желатин. Якщо він занадто сильно загус, ємність з ним потрібно попередньо опустити в гарячу воду.
  6. Розлити готовий мус по креманках і дати застигнути в холодильнику.
  7. Перед подачею прикрасити збитими вершками і цілими ягодами полуниці.

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці з сиром

Фото: pixabay.com

Якщо ви хочете урізноманітнити звичні млинчики з сиром, запечіть їх у духовці. Це не забере багато часу, але кардинально перетворює смак страви.

Складові:

Для тіста:

  • 100 г борошна
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 2 яйця
  • сіль
  • 250 мл молока
  • 4 ст.л. рослинної олії
  • топлене масло

Для начинки:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г сиру
  • 50 г родзинок

Для заливки:

  • 125 мл молока
  • 2 яйця
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Для тіста просіяти борошно з крохмалем в миску. Зробити в центрі лунку. Яйця збовтати виделкою, змішати з молоком і вилити в поглиблення, зроблене в борошні. Посолити і перемішати, додавши в кінці рослинне масло. Має вийти однорідне тісто без грудочок. Залишити його в сторону на півгодини.
  2. Розігріти сковороду з топленим маслом і посмажити тонкі млинчики.
  3. Збити міксером всі інгредієнти для начинки. В кінці додати промиті родзинки, перемішати ложкою.
  4. Загорнути начинку в млинці. Викласти млинцеві рулетики у форму, змащену маслом.
  5. Перемішати виделкою молоко і яйця, залити млинці.
  6. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати просіяного цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як з кислого молока за годину зробити сир . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чизкейка з сиру з шоколадним печивом . Ми також розповідали, як приготувати шоколадний чізкейк в духовці .

Дивіться відео, як приготувати сметанно-сирний мус:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сир корисно їсти на сніданок

Фото: depositphotos.com

Сир не тільки смачний, але і дуже корисний продукт. До його складу входять: лактоза, амінокислоти, кальцій, білок, мінеральні речовини, жири та вітаміни. Ми розповімо, як приготувати смачні літні сніданки з сиру.

Сирні вафлі з ваніллю

сирні вафлі

Фото: pixabay.com

Для випічки домашніх вафель потрібна спеціальна форма - вафельница з фігурними осередками.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки кефіру
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст.л. цукру
  • 120 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ванільний екстракт або ванілін

Рецепт приготування:

  1. Сир протерти через сито.
  2. Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
  3. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
  4. Дати тісту "відпочити" 15-20 хвилин. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельніцу або за інструкцією виробника.
  5. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з ягодами і кускус

Фото: freepik.com

Для приготування сирної запіканки можна використовувати будь-які ягоди: чорницю, малину, смородину, полуницю або вишню. Замороженим ягодам потрібно дати відтанути і злити зайвий сік.

Інгредієнти:

  • 300 г сиру
  • 1/2 склянки кускуса
  • 2-3 ст.л. цукру
  • ванілін
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки ягід
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Сир ретельно розтерти виделкою разом з цукром, ваніліном і яєчними жовтками.
  2. Яєчні білки збити в щільну піну в окремій мисці.
  3. Кускус залити окропом, накрити кришкою і дати постояти протягом 5 хвилин.
  4. Остиглий кускус додати в сир, перемішати.
  5. Акуратно ввести збиті білки, перемішати силіконової лопаткою знизу вгору.
  6. В кінці додати ягоди.
  7. Викласти сирну масу в змащену маслом форму і запікати при температурі 180 С близько 30 хвилин.
  8. Перед подачею запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматки.

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з фруктами

Фото: freepik.com

Якщо ви вирішили приготувати млинцевий пиріг, для початку потрібно визначитися, за яким рецептом млинці пекти . Для солодких пирогів з сирною начинкою найкраще підходять тонкі млинці на молоці.

Інгредієнти:

  • 10 тонких млинців
  • 800 г сиру
  • 0.5 склянки згущеного молока або за смаком
  • 1 стиглий банан
  • 1 солодке яблуко
  • вершкове масло
  • сметана

Рецепт приготування:

  1. Спечіть тонкі млинці на молоці, кефірі або сироватці.
  2. Банан і яблуко почистіть і наріжте.
  3. Збийте сир, згущене молоко і банан до отримання крему. Якщо крем виходить дуже густим, влийте трохи сметани або вершків.
  4. Додайте в крем маленькі шматочки яблук і перемішайте.
  5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Чергуючи, викладіть млинці і начинку.
  6. Верхній млинець змастіть розтопленим вершковим маслом або сметаною.
  7. Надішліть в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
  8. Подавайте млинцевий торт теплим або холодним.

Мус з полуниці і сиру

Мус з полуниці і сиру

полуничний мус

Фото: pixabay.com

Щоб десерт вийшов більш повітряним, протріть сир через сито.

Інгредієнти:

  • 15 г желатину
  • 90 мл холодної кип'яченої води
  • 250 г сиру
  • 250 г сметани
  • 300 г полуниці
  • 1/2 склянки цукру
  • збиті вершки
  • свіжа полуниця

Рецепт приготування:

  1. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді і залишити набухати.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжок і обсушити.
  3. Ягоди збити блендером разом з цукром.
  4. Додати сметану і сир, ще раз добре збити.
  5. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою желатин. Якщо він занадто сильно загус, ємність з ним потрібно попередньо опустити в гарячу воду.
  6. Розлити готовий мус по креманках і дати застигнути в холодильнику.
  7. Перед подачею прикрасити збитими вершками і цілими ягодами полуниці.

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці з сиром

Фото: pixabay.com

Якщо ви хочете урізноманітнити звичні млинчики з сиром, запечіть їх у духовці. Це не забере багато часу, але кардинально перетворює смак страви.

Інгредієнти:

Для тесту:

  • 100 г борошна
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 2 яйця
  • сіль
  • 250 мл молока
  • 4 ст.л. рослинної олії
  • топлене масло

Для начинки:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г сиру
  • 50 г родзинок

Для заливки:

  • 125 мл молока
  • 2 яйця
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Для тіста просіяти борошно з крохмалем в миску. Зробити в центрі лунку. Яйця збовтати виделкою, змішати з молоком і вилити в поглиблення, зроблене в борошні. Посолити і перемішати, додавши в кінці рослинне масло. Має вийти однорідне тісто без грудочок. Залишити його в сторону на півгодини.
  2. Розігріти сковороду з топленим маслом і посмажити тонкі млинчики.
  3. Збити міксером всі інгредієнти для начинки. В кінці додати промиті родзинки, перемішати ложкою.
  4. Загорнути начинку в млинці. Викласти млинцеві рулетики у форму, змащену маслом.
  5. Перемішати виделкою молоко і яйця, залити млинці.
  6. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати просіяного цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як з кислого молока за годину зробити сир . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чизкейка з сиру з шоколадним печивом . Ми також розповідали, як приготувати шоколадний чізкейк в духовці .

Дивіться відео, як приготувати сметанно-сирний мус:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сир корисно їсти на сніданок

Фото: depositphotos.com

Сир не тільки смачний, але і дуже корисний продукт. До його складу входять: лактоза, амінокислоти, кальцій, білок, мінеральні речовини, жири та вітаміни. Ми розповімо, як приготувати смачні літні сніданки з сиру.

Сирні вафлі з ваніллю

сирні вафлі

Фото: pixabay.com

Для випічки домашніх вафель потрібна спеціальна форма - вафельница з фігурними осередками.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки кефіру
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст.л. цукру
  • 120 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ванільний екстракт або ванілін

Рецепт приготування:

  1. Сир протерти через сито.
  2. Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
  3. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
  4. Дати тісту "відпочити" 15-20 хвилин. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельніцу або за інструкцією виробника.
  5. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з ягодами і кускус

Фото: freepik.com

Для приготування сирної запіканки можна використовувати будь-які ягоди: чорницю, малину, смородину, полуницю або вишню. Замороженим ягодам потрібно дати відтанути і злити зайвий сік.

Інгредієнти:

  • 300 г сиру
  • 1/2 склянки кускуса
  • 2-3 ст.л. цукру
  • ванілін
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки ягід
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Сир ретельно розтерти виделкою разом з цукром, ваніліном і яєчними жовтками.
  2. Яєчні білки збити в щільну піну в окремій мисці.
  3. Кускус залити окропом, накрити кришкою і дати постояти протягом 5 хвилин.
  4. Остиглий кускус додати в сир, перемішати.
  5. Акуратно ввести збиті білки, перемішати силіконової лопаткою знизу вгору.
  6. В кінці додати ягоди.
  7. Викласти сирну масу в змащену маслом форму і запікати при температурі 180 С близько 30 хвилин.
  8. Перед подачею запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматки.

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з фруктами

Фото: freepik.com

Якщо ви вирішили приготувати млинцевий пиріг, для початку потрібно визначитися, за яким рецептом млинці пекти . Для солодких пирогів з сирною начинкою найкраще підходять тонкі млинці на молоці.

Інгредієнти:

  • 10 тонких млинців
  • 800 г сиру
  • 0.5 склянки згущеного молока або за смаком
  • 1 стиглий банан
  • 1 солодке яблуко
  • вершкове масло
  • сметана

Рецепт приготування:

  1. Спечіть тонкі млинці на молоці, кефірі або сироватці.
  2. Банан і яблуко почистіть і наріжте.
  3. Збийте сир, згущене молоко і банан до отримання крему. Якщо крем виходить дуже густим, влийте трохи сметани або вершків.
  4. Додайте в крем маленькі шматочки яблук і перемішайте.
  5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Чергуючи, викладіть млинці і начинку.
  6. Верхній млинець змастіть розтопленим вершковим маслом або сметаною.
  7. Надішліть в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
  8. Подавайте млинцевий торт теплим або холодним.

Мус з полуниці і сиру

Мус з полуниці і сиру

полуничний мус

Фото: pixabay.com

Щоб десерт вийшов більш повітряним, протріть сир через сито.

Інгредієнти:

  • 15 г желатину
  • 90 мл холодної кип'яченої води
  • 250 г сиру
  • 250 г сметани
  • 300 г полуниці
  • 1/2 склянки цукру
  • збиті вершки
  • свіжа полуниця

Рецепт приготування:

  1. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді і залишити набухати.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжок і обсушити.
  3. Ягоди збити блендером разом з цукром.
  4. Додати сметану і сир, ще раз добре збити.
  5. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою желатин. Якщо він занадто сильно загус, ємність з ним потрібно попередньо опустити в гарячу воду.
  6. Розлити готовий мус по креманках і дати застигнути в холодильнику.
  7. Перед подачею прикрасити збитими вершками і цілими ягодами полуниці.

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці з сиром

Фото: pixabay.com

Якщо ви хочете урізноманітнити звичні млинчики з сиром, запечіть їх у духовці. Це не забере багато часу, але кардинально перетворює смак страви.

Інгредієнти:

Для тесту:

  • 100 г борошна
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 2 яйця
  • сіль
  • 250 мл молока
  • 4 ст.л. рослинної олії
  • топлене масло

Для начинки:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г сиру
  • 50 г родзинок

Для заливки:

  • 125 мл молока
  • 2 яйця
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Для тіста просіяти борошно з крохмалем в миску. Зробити в центрі лунку. Яйця збовтати виделкою, змішати з молоком і вилити в поглиблення, зроблене в борошні. Посолити і перемішати, додавши в кінці рослинне масло. Має вийти однорідне тісто без грудочок. Залишити його в сторону на півгодини.
  2. Розігріти сковороду з топленим маслом і посмажити тонкі млинчики.
  3. Збити міксером всі інгредієнти для начинки. В кінці додати промиті родзинки, перемішати ложкою.
  4. Загорнути начинку в млинці. Викласти млинцеві рулетики у форму, змащену маслом.
  5. Перемішати виделкою молоко і яйця, залити млинці.
  6. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати просіяного цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як з кислого молока за годину зробити сир . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чизкейка з сиру з шоколадним печивом . Ми також розповідали, як приготувати шоколадний чізкейк в духовці .

Дивіться відео, як приготувати сметанно-сирний мус:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Новости

Как сделать красивую снежинку из бумаги
Красивые бумажные снежинки станут хорошим украшением дома на Новый год. Они создадут в квартире атмосферу белоснежной, зимней сказки. Да и просто занимаясь вырезанием из бумаги снежинок разнообразной

Пиротехника своими руками в домашних
Самые лучшие полезные самоделки рунета! Как сделать самому, мастер-классы, фото, чертежи, инструкции, книги, видео. Главная САМОДЕЛКИ Дизайнерские

Фольгированные шары с гелием
Для начала давайте разберемся и чего же выполнен фольгированный шар и почему он летает дольше?! Как вы помните, наши латексные шарики достаточно пористые, поэтому их приходится обрабатывать специальным

Все товары для праздника оптом купить
Как сделать правильный выбор в работе, бизнесе и жизни, о котором никогда не придется жалеть. Мы хотим рассказать вам об удивительной и очень простой технике 7 вопросов, которые позволят оценить ситуацию

2400 наименований пиротехники
В последние десятилетия наша страна может похвастаться появлением нескольких десятков отечественных производителей, специализирующихся на выпуске пиротехники. Если вы сомневаетесь, какой фейерверк заказать,

Как сделать из бумаги самолет
 1. Самолеты сделанный по первой и второй схеме являются самыми распространенными. Собирается такое оригами своими руками достаточно быстро, несмотря на это самолет летит достаточно далеко за счет свое

Надувные шарики с гелием с доставкой
На праздники часто бывают востребованы воздушные шарики, надутые гелием. Обычно, их покупают уже готовыми (надутыми) и привозят на праздник. Или, приглашают специалистов, которые приезжают и надувают

Аниматоры на детские праздники в Зеленограде
Уж сколько раз твердили миру…Что готовиться ко дню рождения нужно заранее, а не бегать в предпраздничный день угорелой кошкой. Нельзя впихнуть в 24 часа дела, рассчитанные на недели. К празднику нужно