Связаться с нами

  • (097) ?601-88-87
    (067) ?493-44-27
    (096) ?830-00-01

Статьи

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки | СЬОГОДНІ

  1. Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки Сир корисно їсти на сніданок Фото:...
  2. Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сир корисно їсти на сніданок

Фото: depositphotos.com

Сир не тільки смачний, але і дуже корисний продукт. До його складу входять: лактоза, амінокислоти, кальцій, білок, мінеральні речовини, жири та вітаміни. Ми розповімо, як приготувати смачні літні сніданки з сиру.

Сирні вафлі з ваніллю

сирні вафлі

Фото: pixabay.com

Для випічки домашніх вафель потрібна спеціальна форма - вафельница з фігурними осередками.

Складові:

  • 200 г сиру
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки кефіру
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст.л. цукру
  • 120 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ванільний екстракт або ванілін

Рецепт приготування:

  1. Сир протерти через сито.
  2. Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
  3. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
  4. Дати тісту "відпочити" 15-20 хвилин. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельніцу або за інструкцією виробника.
  5. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з ягодами і кускус

Фото: freepik.com

Для приготування сирної запіканки можна використовувати будь-які ягоди: чорницю, малину, смородину, полуницю або вишню. Замороженим ягодам потрібно дати відтанути і злити зайвий сік.

Складові:

  • 300 г сиру
  • 1/2 склянки кускуса
  • 2-3 ст.л. цукру
  • ванілін
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки ягід
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Сир ретельно розтерти виделкою разом з цукром, ваніліном і яєчними жовтками.
  2. Яєчні білки збити в щільну піну в окремій мисці.
  3. Кускус залити окропом, накрити кришкою і дати постояти протягом 5 хвилин.
  4. Остиглий кускус додати в сир, перемішати.
  5. Акуратно ввести збиті білки, перемішати силіконової лопаткою знизу вгору.
  6. В кінці додати ягоди.
  7. Викласти сирну масу в змащену маслом форму і запікати при температурі 180 С близько 30 хвилин.
  8. Перед подачею запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматки.

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з фруктами

Фото: freepik.com

Якщо ви вирішили приготувати млинцевий пиріг, для початку потрібно визначитися, за яким рецептом млинці пекти . Для солодких пирогів з сирною начинкою найкраще підходять тонкі млинці на молоці.

Складові:

  • 10 тонких млинців
  • 800 г сиру
  • 0.5 склянки згущеного молока або за смаком
  • 1 стиглий банан
  • 1 солодке яблуко
  • вершкове масло
  • сметана

Рецепт приготування:

  1. Спечіть тонкі млинці на молоці, кефірі або сироватці.
  2. Банан і яблуко почистіть і наріжте.
  3. Збийте сир, згущене молоко і банан до отримання крему. Якщо крем виходить дуже густим, влийте трохи сметани або вершків.
  4. Додайте в крем маленькі шматочки яблук і перемішайте.
  5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Чергуючи, викладіть млинці і начинку.
  6. Верхній млинець змастіть розтопленим вершковим маслом або сметаною.
  7. Надішліть в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
  8. Подавайте млинцевий торт теплим або холодним.

Мус з полуниці і сиру

Мус з полуниці і сиру

полуничний мус

Фото: pixabay.com

Щоб десерт вийшов більш повітряним, протріть сир через сито.

Складові:

  • 15 г желатину
  • 90 мл холодної кип'яченої води
  • 250 г сиру
  • 250 г сметани
  • 300 г полуниці
  • 1/2 склянки цукру
  • збиті вершки
  • свіжа полуниця

Рецепт приготування:

  1. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді і залишити набухати.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжок і обсушити.
  3. Ягоди збити блендером разом з цукром.
  4. Додати сметану і сир, ще раз добре збити.
  5. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою желатин. Якщо він занадто сильно загус, ємність з ним потрібно попередньо опустити в гарячу воду.
  6. Розлити готовий мус по креманках і дати застигнути в холодильнику.
  7. Перед подачею прикрасити збитими вершками і цілими ягодами полуниці.

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці з сиром

Фото: pixabay.com

Якщо ви хочете урізноманітнити звичні млинчики з сиром, запечіть їх у духовці. Це не забере багато часу, але кардинально перетворює смак страви.

Складові:

Для тіста:

  • 100 г борошна
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 2 яйця
  • сіль
  • 250 мл молока
  • 4 ст.л. рослинної олії
  • топлене масло

Для начинки:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г сиру
  • 50 г родзинок

Для заливки:

  • 125 мл молока
  • 2 яйця
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Для тіста просіяти борошно з крохмалем в миску. Зробити в центрі лунку. Яйця збовтати виделкою, змішати з молоком і вилити в поглиблення, зроблене в борошні. Посолити і перемішати, додавши в кінці рослинне масло. Має вийти однорідне тісто без грудочок. Залишити його в сторону на півгодини.
  2. Розігріти сковороду з топленим маслом і посмажити тонкі млинчики.
  3. Збити міксером всі інгредієнти для начинки. В кінці додати промиті родзинки, перемішати ложкою.
  4. Загорнути начинку в млинці. Викласти млинцеві рулетики у форму, змащену маслом.
  5. Перемішати виделкою молоко і яйця, залити млинці.
  6. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати просіяного цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як з кислого молока за годину зробити сир . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чизкейка з сиру з шоколадним печивом . Ми також розповідали, як приготувати шоколадний чізкейк в духовці .

Дивіться відео, як приготувати сметанно-сирний мус:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сир корисно їсти на сніданок

Фото: depositphotos.com

Сир не тільки смачний, але і дуже корисний продукт. До його складу входять: лактоза, амінокислоти, кальцій, білок, мінеральні речовини, жири та вітаміни. Ми розповімо, як приготувати смачні літні сніданки з сиру.

Сирні вафлі з ваніллю

сирні вафлі

Фото: pixabay.com

Для випічки домашніх вафель потрібна спеціальна форма - вафельница з фігурними осередками.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки кефіру
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст.л. цукру
  • 120 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ванільний екстракт або ванілін

Рецепт приготування:

  1. Сир протерти через сито.
  2. Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
  3. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
  4. Дати тісту "відпочити" 15-20 хвилин. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельніцу або за інструкцією виробника.
  5. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з ягодами і кускус

Фото: freepik.com

Для приготування сирної запіканки можна використовувати будь-які ягоди: чорницю, малину, смородину, полуницю або вишню. Замороженим ягодам потрібно дати відтанути і злити зайвий сік.

Інгредієнти:

  • 300 г сиру
  • 1/2 склянки кускуса
  • 2-3 ст.л. цукру
  • ванілін
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки ягід
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Сир ретельно розтерти виделкою разом з цукром, ваніліном і яєчними жовтками.
  2. Яєчні білки збити в щільну піну в окремій мисці.
  3. Кускус залити окропом, накрити кришкою і дати постояти протягом 5 хвилин.
  4. Остиглий кускус додати в сир, перемішати.
  5. Акуратно ввести збиті білки, перемішати силіконової лопаткою знизу вгору.
  6. В кінці додати ягоди.
  7. Викласти сирну масу в змащену маслом форму і запікати при температурі 180 С близько 30 хвилин.
  8. Перед подачею запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматки.

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з фруктами

Фото: freepik.com

Якщо ви вирішили приготувати млинцевий пиріг, для початку потрібно визначитися, за яким рецептом млинці пекти . Для солодких пирогів з сирною начинкою найкраще підходять тонкі млинці на молоці.

Інгредієнти:

  • 10 тонких млинців
  • 800 г сиру
  • 0.5 склянки згущеного молока або за смаком
  • 1 стиглий банан
  • 1 солодке яблуко
  • вершкове масло
  • сметана

Рецепт приготування:

  1. Спечіть тонкі млинці на молоці, кефірі або сироватці.
  2. Банан і яблуко почистіть і наріжте.
  3. Збийте сир, згущене молоко і банан до отримання крему. Якщо крем виходить дуже густим, влийте трохи сметани або вершків.
  4. Додайте в крем маленькі шматочки яблук і перемішайте.
  5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Чергуючи, викладіть млинці і начинку.
  6. Верхній млинець змастіть розтопленим вершковим маслом або сметаною.
  7. Надішліть в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
  8. Подавайте млинцевий торт теплим або холодним.

Мус з полуниці і сиру

Мус з полуниці і сиру

полуничний мус

Фото: pixabay.com

Щоб десерт вийшов більш повітряним, протріть сир через сито.

Інгредієнти:

  • 15 г желатину
  • 90 мл холодної кип'яченої води
  • 250 г сиру
  • 250 г сметани
  • 300 г полуниці
  • 1/2 склянки цукру
  • збиті вершки
  • свіжа полуниця

Рецепт приготування:

  1. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді і залишити набухати.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжок і обсушити.
  3. Ягоди збити блендером разом з цукром.
  4. Додати сметану і сир, ще раз добре збити.
  5. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою желатин. Якщо він занадто сильно загус, ємність з ним потрібно попередньо опустити в гарячу воду.
  6. Розлити готовий мус по креманках і дати застигнути в холодильнику.
  7. Перед подачею прикрасити збитими вершками і цілими ягодами полуниці.

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці з сиром

Фото: pixabay.com

Якщо ви хочете урізноманітнити звичні млинчики з сиром, запечіть їх у духовці. Це не забере багато часу, але кардинально перетворює смак страви.

Інгредієнти:

Для тесту:

  • 100 г борошна
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 2 яйця
  • сіль
  • 250 мл молока
  • 4 ст.л. рослинної олії
  • топлене масло

Для начинки:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г сиру
  • 50 г родзинок

Для заливки:

  • 125 мл молока
  • 2 яйця
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Для тіста просіяти борошно з крохмалем в миску. Зробити в центрі лунку. Яйця збовтати виделкою, змішати з молоком і вилити в поглиблення, зроблене в борошні. Посолити і перемішати, додавши в кінці рослинне масло. Має вийти однорідне тісто без грудочок. Залишити його в сторону на півгодини.
  2. Розігріти сковороду з топленим маслом і посмажити тонкі млинчики.
  3. Збити міксером всі інгредієнти для начинки. В кінці додати промиті родзинки, перемішати ложкою.
  4. Загорнути начинку в млинці. Викласти млинцеві рулетики у форму, змащену маслом.
  5. Перемішати виделкою молоко і яйця, залити млинці.
  6. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати просіяного цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як з кислого молока за годину зробити сир . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чизкейка з сиру з шоколадним печивом . Ми також розповідали, як приготувати шоколадний чізкейк в духовці .

Дивіться відео, як приготувати сметанно-сирний мус:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Сніданок з сиру - рецепт млинців, вафель, десерту і запіканки

Сир корисно їсти на сніданок

Фото: depositphotos.com

Сир не тільки смачний, але і дуже корисний продукт. До його складу входять: лактоза, амінокислоти, кальцій, білок, мінеральні речовини, жири та вітаміни. Ми розповімо, як приготувати смачні літні сніданки з сиру.

Сирні вафлі з ваніллю

сирні вафлі

Фото: pixabay.com

Для випічки домашніх вафель потрібна спеціальна форма - вафельница з фігурними осередками.

Інгредієнти:

  • 200 г сиру
  • 2 яйця
  • 1/2 склянки кефіру
  • 50 г вершкового масла
  • 2 ст.л. цукру
  • 120 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • ванільний екстракт або ванілін

Рецепт приготування:

  1. Сир протерти через сито.
  2. Перемішати зі збитими виделкою яйцями, цукром, кефіром і ваніліном.
  3. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.
  4. Дати тісту "відпочити" 15-20 хвилин. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельніцу або за інструкцією виробника.
  5. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з кускус і ягодами

Сирна запіканка з ягодами і кускус

Фото: freepik.com

Для приготування сирної запіканки можна використовувати будь-які ягоди: чорницю, малину, смородину, полуницю або вишню. Замороженим ягодам потрібно дати відтанути і злити зайвий сік.

Інгредієнти:

  • 300 г сиру
  • 1/2 склянки кускуса
  • 2-3 ст.л. цукру
  • ванілін
  • 2 яйця
  • 1/3 склянки ягід
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Сир ретельно розтерти виделкою разом з цукром, ваніліном і яєчними жовтками.
  2. Яєчні білки збити в щільну піну в окремій мисці.
  3. Кускус залити окропом, накрити кришкою і дати постояти протягом 5 хвилин.
  4. Остиглий кускус додати в сир, перемішати.
  5. Акуратно ввести збиті білки, перемішати силіконової лопаткою знизу вгору.
  6. В кінці додати ягоди.
  7. Викласти сирну масу в змащену маслом форму і запікати при температурі 180 С близько 30 хвилин.
  8. Перед подачею запіканку остудити, посипати цукровою пудрою і розрізати на порційні шматки.

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з сиром та фруктами

Млинцевий торт з фруктами

Фото: freepik.com

Якщо ви вирішили приготувати млинцевий пиріг, для початку потрібно визначитися, за яким рецептом млинці пекти . Для солодких пирогів з сирною начинкою найкраще підходять тонкі млинці на молоці.

Інгредієнти:

  • 10 тонких млинців
  • 800 г сиру
  • 0.5 склянки згущеного молока або за смаком
  • 1 стиглий банан
  • 1 солодке яблуко
  • вершкове масло
  • сметана

Рецепт приготування:

  1. Спечіть тонкі млинці на молоці, кефірі або сироватці.
  2. Банан і яблуко почистіть і наріжте.
  3. Збийте сир, згущене молоко і банан до отримання крему. Якщо крем виходить дуже густим, влийте трохи сметани або вершків.
  4. Додайте в крем маленькі шматочки яблук і перемішайте.
  5. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Чергуючи, викладіть млинці і начинку.
  6. Верхній млинець змастіть розтопленим вершковим маслом або сметаною.
  7. Надішліть в розігріту до 180 ° С духовку і випікайте протягом 30 хвилин.
  8. Подавайте млинцевий торт теплим або холодним.

Мус з полуниці і сиру

Мус з полуниці і сиру

полуничний мус

Фото: pixabay.com

Щоб десерт вийшов більш повітряним, протріть сир через сито.

Інгредієнти:

  • 15 г желатину
  • 90 мл холодної кип'яченої води
  • 250 г сиру
  • 250 г сметани
  • 300 г полуниці
  • 1/2 склянки цукру
  • збиті вершки
  • свіжа полуниця

Рецепт приготування:

  1. Желатин замочити в холодній кип'яченій воді і залишити набухати.
  2. Полуницю помити, очистити від плодоніжок і обсушити.
  3. Ягоди збити блендером разом з цукром.
  4. Додати сметану і сир, ще раз добре збити.
  5. Продовжуючи збивати, влити тонкою цівкою желатин. Якщо він занадто сильно загус, ємність з ним потрібно попередньо опустити в гарячу воду.
  6. Розлити готовий мус по креманках і дати застигнути в холодильнику.
  7. Перед подачею прикрасити збитими вершками і цілими ягодами полуниці.

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці в духовці з родзинками і сиром

Млинці з сиром

Фото: pixabay.com

Якщо ви хочете урізноманітнити звичні млинчики з сиром, запечіть їх у духовці. Це не забере багато часу, але кардинально перетворює смак страви.

Інгредієнти:

Для тесту:

  • 100 г борошна
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 2 яйця
  • сіль
  • 250 мл молока
  • 4 ст.л. рослинної олії
  • топлене масло

Для начинки:

  • 2 яйця
  • 100 г цукру
  • 10 г ванільного цукру
  • 200 г сиру
  • 50 г родзинок

Для заливки:

  • 125 мл молока
  • 2 яйця
  • цукрова пудра

Рецепт приготування:

  1. Для тіста просіяти борошно з крохмалем в миску. Зробити в центрі лунку. Яйця збовтати виделкою, змішати з молоком і вилити в поглиблення, зроблене в борошні. Посолити і перемішати, додавши в кінці рослинне масло. Має вийти однорідне тісто без грудочок. Залишити його в сторону на півгодини.
  2. Розігріти сковороду з топленим маслом і посмажити тонкі млинчики.
  3. Збити міксером всі інгредієнти для начинки. В кінці додати промиті родзинки, перемішати ложкою.
  4. Загорнути начинку в млинці. Викласти млинцеві рулетики у форму, змащену маслом.
  5. Перемішати виделкою молоко і яйця, залити млинці.
  6. Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці близько 30-40 хвилин. Готову страву посипати просіяного цукровою пудрою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як з кислого молока за годину зробити сир . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом японського чизкейка з сиру з шоколадним печивом . Ми також розповідали, як приготувати шоколадний чізкейк в духовці .

Дивіться відео, як приготувати сметанно-сирний мус:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Новости

Как сделать красивую снежинку из бумаги
Красивые бумажные снежинки станут хорошим украшением дома на Новый год. Они создадут в квартире атмосферу белоснежной, зимней сказки. Да и просто занимаясь вырезанием из бумаги снежинок разнообразной

Все товары для праздника оптом купить
Как сделать правильный выбор в работе, бизнесе и жизни, о котором никогда не придется жалеть. Мы хотим рассказать вам об удивительной и очень простой технике 7 вопросов, которые позволят оценить ситуацию

Пиротехника своими руками в домашних
Самые лучшие полезные самоделки рунета! Как сделать самому, мастер-классы, фото, чертежи, инструкции, книги, видео. Главная САМОДЕЛКИ Дизайнерские

Фольгированные шары с гелием
Для начала давайте разберемся и чего же выполнен фольгированный шар и почему он летает дольше?! Как вы помните, наши латексные шарики достаточно пористые, поэтому их приходится обрабатывать специальным

Надувные шарики с гелием с доставкой
На праздники часто бывают востребованы воздушные шарики, надутые гелием. Обычно, их покупают уже готовыми (надутыми) и привозят на праздник. Или, приглашают специалистов, которые приезжают и надувают

Аниматоры на детские праздники в Зеленограде
Уж сколько раз твердили миру…Что готовиться ко дню рождения нужно заранее, а не бегать в предпраздничный день угорелой кошкой. Нельзя впихнуть в 24 часа дела, рассчитанные на недели. К празднику нужно

2400 наименований пиротехники
В последние десятилетия наша страна может похвастаться появлением нескольких десятков отечественных производителей, специализирующихся на выпуске пиротехники. Если вы сомневаетесь, какой фейерверк заказать,