Пиріг з листкового тіста: рецепт з яблуками

1. Секрети приготування яблучного пирога
2. складові
3. Відео-рецепт яблучного пирога від Юлії Висоцької

Друзі, пропоную вашій увазі ще один простий і швидкий рецепт - пиріг з яблуками з листкового тіста. Якщо брати готове тісто, то часу на приготування такої випічки піде мінімум, всього 25 хвилин! Та й начинку з яблук зробити теж дуже просто - нарізати плоди невеликими шматочками.

Однак при всій простоті приготування рецепта яблучного пирога , Є деякі маленькі тонкощі, з якими я з вами з задоволенням поділюся зараз.

Секрети приготування яблучного пирога

• Яблучка для начинки краще брати кислих або кисло-солодких сортів, це зробить пиріг більш ароматним, а смак - насиченим.
• Листкове тісто перед приготуванням пирога має бути розморожені, тому його потрібно заздалегідь вийняти з морозильної камери.
• Для яблучного пирога тісто краще брати листкове бездріжджове, з ним легше працювати - воно краще розкочується. Це актуально для тих, хто готує подібну випічку перший раз. І до того ж саме цей вид тесту надає готовому виробу більш шаруватий вигляд.

Тепер, коли ви знаєте основні моменти приготування пирога з яблуками з листкового тіста, давайте перейдемо до розгляду самого рецепта.

складові

• Яблука - 2 великі шт.
• Листкове тісто - 1 упаковка
• Кориця - до смаку
• Цукор - за смаком

Як приготувати пиріг з яблуками з листкового тіста

1. Тісто вже розморозити і його можна розкачати в тонкий пласт, товщиною не більше 5 мм. Можна пиріг випекти квадратним, тоді просто покладіть розкачане тісто по прямокутній формі вашого листа на нього.
   

   Обрізки тіста далеко не прибирайте, вони нам теж знадобляться.

2. Укладемо тісто на деко для випікання, який попередньо змажемо рослинним або невеликим шматочком вершкового масла (це легко зробити якщо лист теплий, а також якщо використовувати обгортку від пачки масла), а зверху масло трохи прісиплем борошном. На пласт насиплемо пісок і корицю до смаку.
3. Яблучка помиємо, разрежем навпіл, щоб видалити з них серцевину з насінням, і наріжемо тонкими часточками.
4. Викладемо яблука тонким шаром, відступивши від країв приблизно 1,5 см, краї тіста загорніть по периметру пирога. А із залишків тіста розкачати невеликий шматок і наріжемо його смужками будь-якої товщини, ними і викладемо сіточку зверху яблучної начинки. Посиплемо зверху піском (можете додати і корицю за бажанням).
5. Відправимо пиріг випікати в розігріту до 180-200 градусів на 20-30 хвилин.

Відео-рецепт яблучного пирога від Юлії Висоцької

Друзі, якщо вам сподобався рецепт, напишіть свої відгуки в коментарях. Мені дуже важливо знати вашу думку, це дозволить зробити сайт цікавішим і корисніше. Натисніть на соціальні кнопочки, так ви скажіть блогу спасибі.

Вступайте в групу Смачна кухня вКонтакте , Підписуйтесь на регулярну розсилку нових рецептів.

Дивіться також на смачній кухні і інші рецепти страв:

Як приготувати пиріг з куркою, картоплею і грибами з листкового тіста

Пиріг з яблук антонівки (шарлотка): швидкий рецепт приготування в духовці