Друзі, сьогодні печемо пироги, а точніше один великий пиріг з листкового тіста - рецепт з курячим фаршем. Це дуже бюджетне блюдо, так як куряче м'ясо найдоступніше за ціною і ні що нам не заважає підготувати з нього фарш. Для цього знадобиться філе курки - її грудка. Ви також можете купити вже готовий фарш в магазині.
Що ж стосується інших інгредієнтів, то для пирога ми використовуємо в якості основи покупне листкове тісто. Це дуже зручно, потрібно тільки буде перед приготуванням страви вийняти продукт з холодильника для його розморожування. Для тих, хто хоче побільше задурити і і приготувати листкове тісто самостійно, рецепт можете забрати тут .
Настав час дізнатися, як приготувати листковий пиріг з курячим фаршем.
складові
- Курячі грудки - 500 г
- Листкове тісто - 1 упаковка
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 2 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Рослинна олія - для смаження
- Сіль і перець - за смаком
Готуємо листковий пиріг з курячим фаршем
- Курячі грудки прокрутимо через м'ясорубку, фарш посолити і поперчити за смаком.
- Цибуля ріпчаста очистимо від лушпиння і поріжемо невеликими кубиками.
- Морква помиємо, очистимо і натремо на крупній тертці.
- На розігрітій з маслом сковороді обсмажити фарш з цибулею і морквою до золотистого.
- Розморожене тісто (в стандартній упаковці два пласта) розкачати в пласт качалкою або просто растянем долонями рук. У нас вийде два розкатаних пласта.
- Деко застелити листом фольги або ж змажемо маслом і покладемо на нього один пласт тіста.
- Рівномірно викладемо на нього начинка не доповідаючи до країв пару см. Краї змажемо сирим яйцем і закриємо пиріг другим шаром. Залишилася яєчною масою вимажем весь пиріг.
- У розігріту до 180-190 градусів духовку поміщаємо пиріг випікатися до зарум'янювання приблизно на 25-30 хвилин.
Відео-рецепт листкового пирога з курячим фаршем
Друзі, якщо вам сподобався рецепт, напишіть свої відгуки в коментарях. Мені дуже важливо знати вашу думку, це дозволить зробити сайт цікавішим і корисніше. Натисніть на соціальні кнопочки, так ви скажіть блогу спасибі.
Вступайте в групу Смачна кухня вКонтакте , Підписуйтесь на регулярну розсилку нових рецептів
Дивіться також на смачній кухні і інші рецепти страв:
Як приготувати пиріг з куркою, картоплею і грибами з листкового тіста 
Пиріг з яблук антонівки (шарлотка): швидкий рецепт приготування в духовці 