Связаться с нами

  • (097) ?601-88-87
    (067) ?493-44-27
    (096) ?830-00-01

Статьи

Гороховий суп "Шкільний" - кулінарний рецепт

  1. Гороховий суп "Шкільний"
  2. Гороховий суп "Шкільний"

Гороховий суп "Шкільний"

keeprida Кухарчук 0 рівня

  • 10 грудня 2014 року, 17:38
  • 12816

Відмінний супчик з доступних продуктів, такий, яким його всі пам'ятають зі шкільних часів. Ніякого блендера. Ніяких реберець та інших вишукувань - звичайна тушонка з магазину. У школі цей суп варили з концентрату, а ми доб'ємося того ж ефекту зі звичайним горохом.

Горох заливаємо холодною водою, щоб покрило повністю і ще сантиметра два, залишаємо на ніч. Вранці воду зливаємо, заливаємо нову - сантиметрів п'ять щоб було зверху, і ставимо варитися. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до слабкого і варимо години два-три, періодично помішуючи. Солити МОЖНА.
Наше завдання зробити так, щоб горох повністю розварився, щоб з'явилися прозорі шкурки, а вода загусла і стала жовтою.
Тепер відділяємо горох від отриманого концентрату: переливаємо через друшляк (або марлю) рідина в іншу каструлю. З густої частини беремо ложки три-чотири гороху і додаємо в рідину, ставимо на вогонь.
Морква ріжемо дрібними брусочками, картоплю кубиками, додаємо в суп.
Туди ж лавровий лист і перець.
Тушонку відокремлюємо від жиру і теж закидаємо в каструлю. Варимо, поки картопля не буде готова - і тільки тепер солимо за смаком.
Суп такий же, як в шкільній їдальні - готовий. Можна додати зелень і сухарики до смаку.

Гороховий суп "Шкільний"

keeprida Кухарчук 0 рівня

  • 10 грудня 2014 року, 17:38
  • 12816

Відмінний супчик з доступних продуктів, такий, яким його всі пам'ятають зі шкільних часів. Ніякого блендера. Ніяких реберець та інших вишукувань - звичайна тушонка з магазину. У школі цей суп варили з концентрату, а ми доб'ємося того ж ефекту зі звичайним горохом.

Горох заливаємо холодною водою, щоб покрило повністю і ще сантиметра два, залишаємо на ніч. Вранці воду зливаємо, заливаємо нову - сантиметрів п'ять щоб було зверху, і ставимо варитися. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до слабкого і варимо години два-три, періодично помішуючи. Солити МОЖНА.
Наше завдання зробити так, щоб горох повністю розварився, щоб з'явилися прозорі шкурки, а вода загусла і стала жовтою.
Тепер відділяємо горох від отриманого концентрату: переливаємо через друшляк (або марлю) рідина в іншу каструлю. З густої частини беремо ложки три-чотири гороху і додаємо в рідину, ставимо на вогонь.
Морква ріжемо дрібними брусочками, картоплю кубиками, додаємо в суп.
Туди ж лавровий лист і перець.
Тушонку відокремлюємо від жиру і теж закидаємо в каструлю. Варимо, поки картопля не буде готова - і тільки тепер солимо за смаком.
Суп такий же, як в шкільній їдальні - готовий. Можна додати зелень і сухарики до смаку.

Новости

Как сделать красивую снежинку из бумаги
Красивые бумажные снежинки станут хорошим украшением дома на Новый год. Они создадут в квартире атмосферу белоснежной, зимней сказки. Да и просто занимаясь вырезанием из бумаги снежинок разнообразной

Пиротехника своими руками в домашних
Самые лучшие полезные самоделки рунета! Как сделать самому, мастер-классы, фото, чертежи, инструкции, книги, видео. Главная САМОДЕЛКИ Дизайнерские

Фольгированные шары с гелием
Для начала давайте разберемся и чего же выполнен фольгированный шар и почему он летает дольше?! Как вы помните, наши латексные шарики достаточно пористые, поэтому их приходится обрабатывать специальным

Все товары для праздника оптом купить
Как сделать правильный выбор в работе, бизнесе и жизни, о котором никогда не придется жалеть. Мы хотим рассказать вам об удивительной и очень простой технике 7 вопросов, которые позволят оценить ситуацию

2400 наименований пиротехники
В последние десятилетия наша страна может похвастаться появлением нескольких десятков отечественных производителей, специализирующихся на выпуске пиротехники. Если вы сомневаетесь, какой фейерверк заказать,

Как сделать из бумаги самолет
 1. Самолеты сделанный по первой и второй схеме являются самыми распространенными. Собирается такое оригами своими руками достаточно быстро, несмотря на это самолет летит достаточно далеко за счет свое

Надувные шарики с гелием с доставкой
На праздники часто бывают востребованы воздушные шарики, надутые гелием. Обычно, их покупают уже готовыми (надутыми) и привозят на праздник. Или, приглашают специалистов, которые приезжают и надувают

Аниматоры на детские праздники в Зеленограде
Уж сколько раз твердили миру…Что готовиться ко дню рождения нужно заранее, а не бегать в предпраздничный день угорелой кошкой. Нельзя впихнуть в 24 часа дела, рассчитанные на недели. К празднику нужно