Один з найбільш смачних і корисних плодів літа помаранчевий і ароматний абрикос виключно корисний. Однак, як виявилося - не для всіх. У абрикосів є цілком чіткі протипоказання. 
Pixabay
Крім великої кількості вітаміну С, в м'якоті в м'якоті свіжих абрикосів чимало калію, є залізо, бета-каротин - провітамін А, а так само яблучну, лимонну провину кислоти, флаваноіди і клітковину - переважно пектин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Страви з абрикос - прості і смачні рецепти випічки з фото
Таким чином, абрикоси особливо корисні в сезон дозрівання, але досить цінного в них залишається і в обробленому вигляді - вареному, а особливо сушеному. Але важливо пам'ятати в куразі і урюк концентрація цукру значно вище, тому їх з обережністю потрібно бути хворим на цукровий діабет. При всій користь абрикосів, іноді від них краще відмовитися.
- Свіжі абрикоси, особливо у великій кількості і якщо з'їсти натщесерце, можуть викликати загострення при гастриті і виразковій хворобі, особливо з підвищеною кислотністю шлункового соку.
- Абрикосова м'якоть і сік володіють явно виражений проносний властивістю. Тому, якщо ви схильні до запорів - абрикос і курага для вас порятунок. Але дитячий організм може не впоратися з такою активністю плода і викликати діарею, так що, пропонуючи абрикоси дітям, уважно стежте за реакцією кишечника.
Pixabay
- Існує таке поняття, як індивідуальна непереносимість продукту. Так називають будь-яку небажану реакцію (діарею, висип, нудоту і т.д.) конкретної людини. Нерідко така реакція трапляється у дітей, причому, чим дитина молодша, тим вище ризик. Так що, ще раз - стежте уважно і не давайте багато абрикосів.
- Алергічна реакція на абрикос цілком імовірна, хоча в списку найбільш алергенних продуктів цей плід займає позиції ближче до кінця.
- Лікарі не рекомендують їсти абрикоси, особливо у великій кількості, при зниженій функції щитовидної залози (гіпотиреоз). Це пов'язано з проблемами в засвоєнні і переробці бета каротину.
Pixabay
- При панкреатиті і захворюваннях печінки, особливо в стадії загострення, відмовтеся від абрикосів в будь-якому вигляді. У стані спокою не варто їх їсти більше 2-3 штук на добу.
Досі точаться суперечки - чи можна їсти ядра кісточок абрикоса. Однозначно відомо, що в них містяться глікозид амігдалин, при розщепленні якого в шлунку утворюється небезпечна отрута - синильна кислота. Питання тут в основному в кількості - від декількох ядерець, швидше за все, нічого не трапиться, але є їх жменями не найкраща ідея. Тим біліше не варто давати ядра кісточок абрикосів маленьким дітям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Пастила з абрикосів і ягід: просто і смачно
5 корисних властивості черешні, про які ви не знали
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Редактор: Ірина Сігал
Сподобалася стаття? Оцініть: