Вимоги до якості шоколаду не поширився на вже вироблений продукт

Фото: Pixabay

Стала відома доля шоколаду, який не відповідає стандартам ЄС https://cdn.segodnya.ua/img/article/11046/75_main_new.1499764608.jpg https://cdn.segodnya.ua/img/article/11046/75_tn.1499764608 .jpg 2018-01-11T09: 53: 07 + 02: 00 Бізнес Мінагропрод уточнив, що чекає кондитерські вироби зі старими маркуванням

В Україні вирішили, що робитимуть з шоколадом, який не відповідає введеним в Україні нормам Європейського Союзу - їм будуть торгувати, поки його термін придатності не закінчиться. До липня 2019 року ще мають право перебувати в обороті вироби з шоколаду і какао зі старою маркуванням. Таке рішення регламентовано Міністерства агрополітики України від 28.12.2017 № 705, який почав діяти, в середу, 10 січня.

Відтепер на маркуванні виробів повинна бути інформація про загальну кількість какао-продуктів у відсотках в перерахунку на сухі речовини. Вводяться такі поняття як: "мінімальний вміст какао-продуктів", "мінімальний вміст какао-масла" (для білого шоколаду), пише " Юрліга ".

Для білого шоколаду, молочного, сімейного молочного і шоколаду "a la taza" і "familiar a la taza" дозволено використання рослинних жирів в кількості - 5% загальної маси готового виробу після відрахування деяких їстівних речовин, але не скорочуючи мінімальний вміст какао-масла і загальна кількість какао-продуктів в перерахунку на сухі речовини.

Нагадаємо, в наприкінці 2015 року Україна відмовилася від використання радянських ГОСТів . Відійти від використання радянських стандартів виробники повинні були за два роки. У Мінекономіки пояснюють: міжнародні стандарти, яких дотримуються виробники, - це перехід до європейської моделі, яка заснована на застосуванні технічних регламентів і добровільному використанні стандартів.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Підписуйтесь на нашу розсилку