Як пити, з чим змішувати і чим закушувати ром Бакарді

1. Різноманітність асортименту рома Бракарді
2. Яку закуску подають до рому Бакарді
3. Як пити ром Бакарді
4. Популярні коктейлі з ромом Бакарді

Бренд Bacardi давно завоював широку популярність завдяки різноманітності продукції, що випускається алкогольної продукції. Ром Бакарді займає вагому частку в асортименті компанії.

Історія напою бере свій початок на Кубі. Авторство рецепта рому належить іспанському виноторговця, в честь якого названий ром Bacardi. В даний час цей вид алкоголю виробляється в семи країнах і продається по всьому світу. Ром неможливо сплутати з жодним іншим напоєм завдяки неповторному аромату і солодким нотах морських тропіків.

Різноманітність асортименту рома Бракарді

Лінійка продукції включає велику різноманітність спиртних напоїв: від вишуканого білого рому з м'яким смаком і невеликим вмістом спирту до чорного з насиченим ароматом і неабиякими оборотами. Найбільш популярні види, доступні в торгових мережах, включають:

Superior Bacardi (Суперіор Бакарді) - вважається істинно жіночим напоєм, завдяки широкому використанню в коктейлях і невиражене смаку. Зазвичай його використовують для приготування різних коктейлів;

Reserva Bacardi (Резерву Бакарді) - алкоголь п'ятирічної витримки з яскравим смаком. Частка етилового спирту становить не менше 40%. Відноситься до розряду міцного алкоголю;

Black Bacardi (Чорний Бакарді) - ром чотирирічної витримки з насиченим смаком і густим ароматом. Відноситься до розряду міцного алкоголю. Це - напій зрілих чоловіків, справжніх гурманів рому;

Gold Bacardi (Золотий Бакарді) - ром дворічної витримки. Частка етилового спирту становить 40%. Завдяки чудовому аромату і м'якому післясмаку його вживають як сольний напій. Також цей вид рому часто використовують для змішування коктейлів;

Bacardi 151 - найбільш міцний ром, що містить не менше 75,5% етилового спирту. Рідкісний цінитель наважиться приймати цей напій в нерозведеному вигляді;

Oakheart Bacardi (Оакхарт Бакарді) - напій містить м'які нотки диму, оскільки витримується в попередньо обпалених бочках з дуба. Частка етилового спирту становить не більше 35%. Цей ром має неповторний букетом смаку і аромату. Гурмани вважають за краще вживати напій в нерозбавленому вигляді;

Bacardi Mojito (Бакарді Мохіто) - напій представляє бутильований коктейль, приготований на основі рому Бакарді. Містить традиційні інгредієнти: сік лайма, м'ятний екстракт;

Pina Colada і Daiquiri Bacardi (Піна Колада та Дайкири Бакарді) - також представляють бутильований коктейлі, приготовані на основі рому Бакарді. Частка етилового спирту становить 15%. Напої відносяться до групи слабоалкогольних;

+1873 Solera Bacardi (Солера Бакарді) - напій трирічної витримки, що позиціонується як благородний алкоголь. Багата палітра смаку і аромату зробила його улюбленим напоєм цінителів рома, які вважають за краще вживати його в чистому вигляді;

Anejo Bacardi (Аньехо Бакарді) - алкоголь шестирічної витримки темного кольору з тривалим післясмаком. Напій відноситься до алкоголю преміум класу. Частка етилового спирту становить 40%. Вживають нерозведеним.

Яку закуску подають до рому Бакарді

Ром відрізняється від інших алкогольних напоїв високим вмістом цукру, який міститься в кленовому сиропі. Завдяки чому всі види рому містять солодкі ноти різного ступеня насиченості. Зазвичай його подають як дижестива в супроводі легкої закуски або зовсім без такої. Основні правила вживання рому безпосередньо залежать від тривалості витримки.

Чим довше алкоголь витримується в бочках, тим більш насиченим його аромат і смак. Бакарді трьох-шестирічної витримки рідко використовують для складання коктейлів. Гурмани вважають за краще насолоджуватися смаком і ароматом такого рому в його справжньому вигляді.

Тривалий час ром вважався традиційним напоєм моряків та мешканців портових міст. Тому, в якості закуски прийнято подавати:

• Морську рибу з нейтральним смаком і запахом;
• Салати з кальмарів, устриць і інших морепродуктів;
• Всілякі сири, включаючи м'які сорти і бринзу;
• Тропічні фрукти, зелень, муси, суфле, креми.

[idea] Нерозбавлений ром і коктейлі на його основі завжди подають з льодом. [/ idea]

Гастрономічне супровід покликане підкреслити достоїнства рому Бакарді. Неправильний вибір закуски здатний затьмарити вишукане післясмак. З цієї причини вважається неприпустимим подавати до тропічного алкоголю такі страви:

• М'ясні копченості з гострими приправами;
• Занадто ароматну рибу, по типу оселедця;
• Жирні, калорійні страви;
• Всі види овочів.

Категорично не можна подавати до рому Бакарді:

• Гострі соуси, приготовлені з часником, паприкою, чилі, коріандром;
• На столі не повинно бути хліба в традиційному вигляді. У разі крайньої необхідності його замінюють коржами з травами, грінками, тарталетки.

З огляду на високий вміст цукру в ромі, більш доречним буде запропонувати десерт у вигляді тістечок, тортів.

Як пити ром Бакарді

Цінителі рома вважають за краще не змішувати ром з алкоголем іншого виду, щоб не спровокувати важке похмілля. Замість цього ром дворічної витримки розводять:

• Кока-колою;
• содової;
• Мінеральною водою;
• Фруктовими соками.

[Idea] Більш міцний ром Бакарді трьох-шестирічної витримки розводять виключно мінеральною водою, щоб не порушити гармонію аромату. [/ Idea]

Ром вирізняється широкою демократичністю в плані вибору келихів. Вважається прийнятним подати міцний ром в коньячних келихах або келихах для віскі. Коктейлі подають у спеціальних склянках або в конусоподібних чарках з високою ніжкою. До всіх коктейлів пропонується соломинка.

Ром широко використовують для приготування десертних коктейлів. Існує ряд всесвітньо відомих рецептів коктейлів, на основі рому Бакарді.

Популярні коктейлі з ромом Бакарді

Багато рецептів коктейлів налічують довгу історію. Кожен бармен знає кілька легенд про виникнення того чи іншого коктейлю з ромом Бакарді. Найбільш відомі коктейлі:

Мохіто, готується на основі Superior Bacardi з додаванням лайма, м'яти, цукрового сиропу та газованої мінеральної води. Популярний коктейль також продається в готовому вигляді під маркою Mojito Bacardi;

Куба Лібре (Вільна Куба) складається з Superior Bacardi, кока коли, лайма;

Pina Colada (Пінья колада) готується на основі Black Bacardi з додаванням ананасового соку, кокосового сиропу, вершків і шматочків ананаса. Популярність коктейлю привела до бутильованої випуску готового напою;

Май-Тай відноситься до числа міцних коктейлів, оскільки готується шляхом змішування Superior Bacardi, Black Bacardi, будь-якого лікеру. До алкогольної суміші додають лайм, м'яту, мигдальний сироп і звинувачую;

Дарк-н-Сторми готується на основі Black Bacardi з додаванням лайма, імбирного елю, лайма;

Банановий Дайкірі - істинно жіночий напій, що складається з Superior Bacardi, збитого банана, лимонного соку, вершків і сиропу;

«Палаючий Феррарі» дуже ефектно виглядає, підпалюється перед подачею. Готують палаючий коктейль на основі 151- Bacardi, Black Bacardi, Гренадіни і Блю Кюрасао;

Бі-Блек готують з Black Bacardi з додаванням меленої кориці, апельсина. Часточку апельсина припудривают корицею і ставлять на стопку з Black Bacardi. Апельсин зі спецією служить закускою міцному рому. стние коктенает кілька легенд про виникнення того чи іншого коктейлю з ромом Бакарді. не порушити гармонію аромату.

Всі коктейлі готують з додаванням льоду, який або додають шматочками, або збивають в крихту з іншими інгредієнтами.